Magasin Général du Quai Magasin Général du Quai

Produits locaux

Le Magasin Général du quai regorge de produits locaux. Notre section destinée aux produits alimentaires compte majoritairement des produits régionaux et québécois. Il nous importe grandement de mette de l’avant les producteurs et artisans d’ici. C’est ainsi que vous pourrez faire la découverte de diverses créations aux saveurs boréales. La camerise, petit fruit de notre région, est de plus en plus cuisinée. Nous vous proposons les tartinades, confitures et confits de Camerises Mistouk d’Alma. Les vinaigrettes d’Épicéa faites à partir des principaux conifères de la forêt boréale sauront également égayer vos sens de même que leur gelée de piments.

Découvrez le confiturier autoproclamé, Simon Turcotte de la région de Québec, qui propose une belle variété de confitures artisanales ainsi que des moutardes créées à partir de produits de notre territoire comme la racine de carcajou plutôt méconnue. Il vous sera aussi possible de mettre la main sur les farines sans gluten du Moulin A. Coutu qui opère à La Doré, les farines tout usage ou spécifique à la cuisson de muffins partage la vedette avec des farines plus inusitées comme celles faites à partir de pois ou de gourganes.

Envie de magnifiques pâtes aux saveurs originales faites à la main ; procurez-vous les pâtes à l’encre de seiche, au paprika ou encore à la betterave de Cuît-Ziné-Moi crées par un jeune homme de Métabetchouan. Directement de La Baie, vous pourrez savourez les différents miels de Mellifère. Nous vous proposons aussi les amalgames d’herbes et d’épices de Méchant Mix qui vous surprendrons.

De même, la compagnie Épices de cru propose des coffrets et mélanges d’épices pour diverses utilisations permettant la concoction de mets plus traditionnelles et celles des cuisines de différentes cultures et pays. Bien évidemment plusieurs produits à base de bleuets se retrouvent dans notre section épicerie. De même, le sirop d’érable est à l’honneur dans divers produits tels que des caramels à tartiner, sucreries en tout genre bien évidemment, mais il est également un des ingrédients phares du Cola 1642 provenant de Montréal.

Produits d’importation

Quelques produits d’importation garnissent nos tablettes. Nous sommes allés chercher de petites merveilles indisponibles au Québec : des huiles d’olive, des produits européens de grande qualité, des vins distribués par Julia Wine, Des vins aristocratiques à des prix démocratiques, telle est la devise qu’il proclame sur leur site web.

Leur mission, trouver et vendre de grands vins à petits prix. Le meilleur des deux mondes, quoi! Ainsi, vous trouverez des produits d’importation pour lesquels nous avons eu des coups de cœur côtoyant ceux de notre région et du Québec.

Nos Fournisseurs de Produits locaux & d’importations

Super concept et super accueil !

- Dominique Paré